Każdej wiosny ogrodnicy z przerażeniem patrzą na zarośnięte winorośle i boją się odciąć nadmiar, ostatecznie tracąc lwią część zbiorów. Pokażę ci wypróbowany i przetestowany algorytm przycinania, który sprawi, że twój krzew skieruje całą swoją energię nie na wzrost bezużytecznych liści, ale na tworzenie ciężkich i słodkich kiści.
Wielu początkujących ogrodników lituje się nad winoroślą i pozostawia zbyt wiele gałęzi. Jest to główny błąd w opiece nad kulturą. Winogrona mają potężną siłę wzrostu i jeśli nie jest ona kontrolowana, szybko zamieni się w gęstą dżunglę z zerowymi wynikami. Właściwe wiosenne przycinanie winogron – to zabieg chirurgiczny, który budzi roślinę i przygotowuje ją do obfitego owocowania.
Co daje usunięcie nadmiaru pędów przed rozpoczęciem aktywnego ruchu soków:
-
Roślina oszczędza energię życiową.
-
Światło przyszłości jest ulepszone pąki owocowe.
-
Ryzyko rozwoju niebezpiecznych chorób grzybiczych jest zmniejszone.
-
Zbiór dojrzałych szczotek jesienią jest ułatwiony.
Nie bój się odciąć do osiemdziesięciu procent zeszłorocznego wzrostu, ponieważ jest to kardynalne czyszczenie stymulujące pojawienie się silnych pędów owocujących z uśpionych oczek.
Główne zasady pracy w winnicy
Na początek należy poczekać na odpowiednią temperaturę powietrza w miejscu uprawy. Winorośl powinna się obudzić, ale płacz winogron (aktywne wydzielanie soku z ran) nie powinien się jeszcze rozpocząć. Idealny moment nadchodzi, gdy średnia dzienna temperatura stale utrzymuje się powyżej zera.
Jak postępować w praktyce:
-
Pamiętaj, aby zdezynfekować ostrza przed podejściem do każdego nowego krzewu na działce.
-
Cięcie należy wykonywać ściśle pod kątem prostym, aby zmniejszyć całkowitą powierzchnię rany.
-
Pozostaw niewielki kikut nad górnym okiem, aby chronić jego tkankę przed wysychaniem.
-
Całkowicie usuń wszystkie martwe, połamane i zbyt cienkie niedojrzałe gałęzie.
Zawsze kieruj sekator z dala od oka, aby wiosenny odpływ nie zalał pąka i nie zrujnował przyszłych kiści.
Ekspert: Jannis Van Den Berg, agronom i winiarz. Hoduje odmiany stołowe od ponad dwudziestu lat, osobiście przetestował dziesiątki schematów formowania w różnych klimatach i opracował idealną formułę wiosennej pielęgnacji.
Regularna pielęgnacja winorośli sekatorem przestanie być trudnym zadaniem, jeśli zrozumie się podstawową fizjologię tej rośliny. Prawidłowe usuwanie nadmiaru drewna kieruje przepływ składników odżywczych prosto do przyszłych jajników na silnych gałęziach. W rezultacie krzew odwdzięczy się soczystymi frędzlami pełnymi słodkiego soku i bogatego smaku.
Często zadawane pytania:
Kiedy najlepiej rozpocząć przycinanie winorośli?
Idealnym momentem jest stabilna dodatnia temperatura w ciągu dnia, dokładnie zanim pąki na gałęziach zaczną puchnąć.
Co zrobić, jeśli winorośl już zaczęła płacz?
Jeśli ruch soków jest już aktywny, lepiej odłożyć procedurę na później i przeprowadzić zielone przycinanie pędów latem.
Jak odróżnić winorośl owocującą od bezowocnej?
Zdrowa owocująca winorośl ma równomierny brązowy kolor, jest mniej więcej grubości normalnego ołówka i ma dobrze rozwinięte, gęste pąki.
Czy konieczne jest pokrywanie sadzonek lakierem ogrodniczym?
Na winogronach rany goją się doskonale same, a lakier ogrodniczy może jedynie zaszkodzić, odcinając dopływ tlenu do żywych tkanek.
Ile pąków należy pozostawić na pędzie owocu?
Optymalna liczba zależy bezpośrednio od odmiany, ale najczęściej ogrodnicy pozostawiają od sześciu do dziesięciu silnych oczek na pęd.
Czy mogę używać zwykłych nożyczek zamiast sekatora?
Nożyce domowe poważnie zgniatają drewno i niszczą kambium, dlatego należy pracować wyłącznie z wysokiej jakości narzędziami ogrodniczymi.
